Käse-Obst-Salat

Zutaten:

  • 200g Edamer Käse
  • 250g grüne Weintrauben
  • 1 kleine Dose Mandarinen
  • 100g Kaiserkirschen
  • 1/8 l saure Sahne
  • 1 Becher Joghurt
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • 1 Tl Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Weintrauben waschen, halbieren und die Kerne herausnehmen.
  3. Die Mandarinen und die Kaiserkirschen gut abtropfen lassen.
  4. Alles in einer Schale vermischen.
  5. Die Sahne mit dem Joghurt glattrühren.
  6. Salzen, Pfeffern und mit Zitronensaft abschmecken.
  7. Die Marinade über den Salat geben, vermischen und 10 Min. zugedeckt durchziehen lassen.

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