Spanische Käsenudeln

Spanische_Käsenudeln

Zutaten:

  • 250g Bandnudeln
  • 200g mageres Schweinefleisch
  • 1 Zwiebel
  • 125ml Milch
  • 2 Eier
  • 20 mit Paprika gefüllte Oliven
  • 2El geribener Ementaler Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Nudeln in Salzwasser kochen.
  2. In der Zwischenzeit das gewürfelte Schweinefleisch und die gehackte Zwiebel in Öl hell anrösten.
  3. Milch, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen; Oliven halbieren.
  4. Sämtl. Zutaten mischen, in eine gebutterte Auflaufform geben.
  5. Ca. 20 Min. bei 180°C backen nach 15 Min. mit Käse überstreuen.

 

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