Pancakes

Pancake

Zutaten:

  • 400g Mehl
  • 3 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Priese Salz
  • Milch
  • 2 Tl Backpulver
  • Butter für die Pfanne

Zubereitung:

  1. Eier Trennen.
  2. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz verrühren und so viel Milch zugeben bis der Teig cremig wird.
  3. Eigelb steif Schlagen und unter den Teig heben.
  4. Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten ca. 2-3Min. bei mittlerer Hitze

 

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