Schaschlikspieße

Schaschlik

Zutaten:

  • 500 g Schweinefleisch
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 400 ml Ketchup
  • 1 El Paprikapulver
  • 1 Tl Thymian
  • 1 Tl Oregano
  • 1/2 Tl Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schaschlikspieße
  • 2 Tassen Reis

Zubereitung:

  1. Spieße in Wasser einweichen.
  2. Schweinefleisch in Würfel schneiden.
  3. Zwiebel und Paprika ebenfalls in große Würfel schneiden.
  4. Ketchup mit Paprikapulver, Thymian, Oregano, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen.
  5. Fleisch, Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf die Spieße stecken.
  6. Die Spieße in der Ketchupsauce einlegen und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen .
  7. Die Spieße bei geringer Hitze in der Marinade braten.
  8. Dazu den Reis in 4 Tassen Wasser kochen.

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