Hühnerherzen in Rotweinsauce

Herzen

Zutaten:

  • 500 g Hühnerherzen
  • 1 Zwiebel
  • 125 ml Rotwein
  • 125 ml klare Brühe
  • 1El Saucenbinder dunkel
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Zwiebel schälen halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Hühnerherzen in Öl anbraten.
  3. Zwiebeln zugeben und ebenfalls anbraten.
  4. Mit Brühe und Wein aufgießen und ca. 10 – 15 Min. köcheln.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und binden.

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