Gorgonzola – Nudelauflauf

Gorgonzolaauflauf

Zutaten:

  • 500 g Penne
  • 200 g Schwarze Oliven in scheiben
  • 200 g Gorgonzola
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 200 g Kochschinken
  • 250 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
  • weißer Pfeffer
  • Salz
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Penne in Salzwasser kochen.
  2. Gorgonzola mit Sahne und Milch in einem kleinen Topf erwärmen.
  3. Zur Soße die Oliven und die Petersilie zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die erste hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben, darauf die erste hälfte der Soße geben.
  5. Jetzt den Schinken darüber legen, darauf die zweite Hälfte der Nudeln und die zweite Hälfte der Soße geben.
  6. Nun darüber den Käse streuen und bei 200 °C backen bis der Käse goldbraun ist.

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