Eingelegte Oliven

Eingelegte_oliven

Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 El Zitronensaft
  • 1 Tl Fenchelsamen
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 4 Stängel Fenchelgrün
  • 1 El Anisschnaps
  • 80 ml Olivenöl
  • 300 g grüne Oliven in Salzlake

Zubereitung:

  1. Die Oliven abtropfen lassen und auf die Gläser aufteilen.
  2. Fenchelsamen, Knoblauch, Fenchelgrün und Petersilie fein hacken.
  3. Alle Zutaten mit dem Olivenöl mischen und über die Oliven geben.
  4. Die Gläser verschießen und schütteln, diese nun für min. eine Stunde ziehen lassen.
  5. Im Kühlschrank sind sie so ca. 7 Tage haltbar

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.