Hackfleisch – Omelette

 Hackfleischtortilla

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 100 g Saure Sahne
  • 2 kleine Tomaten
  • 1 Tl Oregano
  • 100 Gorfonzola
  • 300 g Hackfleisch
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Tomaten waschen und in scheiben schneiden.
  2. Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Gorgonzola in kleine stücke schneiden.
  4. Das Hackfleisch im Olivenöl anbraten.
  5. Mit der Sahnemischung übergießen und mit Tomaten und Gorgonzola  garnieren.
  6. Das Ei zugedeckt bei schwacher hitze ca. 10 Min. fest werden lassen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.