Minutensteaks mit Zucchinigemüse

Zucchinigemuese

Zutaten:

  • 3 Zucchini
  • 3 El Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • 4 Minutenteaks

Zubereitung:

  1. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2 El Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Hitze reduzieren mit Sahne und Gemüsebrühe aufgießen und bei geschlossenem Deckel köcheln bis die Zucchini weich sind.
  4. Die Minutensteaks Mit Salz und Pfeffer Würzen und in der restlichen Butter Anbraten.
  5. Alle auf einem Teller servieren.

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