Schmorkohl

Schmorkohl

Zutaten:

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 1,2 kg Wirsing
  • 500 g Hackfleisch
  • 200 g Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • Paprikapulver
  • 4 El Créme fraîche

Zubereitung:

  1. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  2. Wirsing in kleine Stücke schneiden.
  3. Hackfleisch anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und leicht anbraten.
  4. Wirsing, Tomatenmark, Zucker und Gewürze zugeben.
  5. Mit Brühe aufgießen und ca. 30 Min. köcheln.
  6. Mit einem Klecks Créme fraîche servieren.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.