Gemischter Salat mit Honigdressing

Salat_gem

Zutaten:

  • 2 Karotten
  • 3 Salatherzen
  • Tomaten
  • Kresse

Zutaten für das Dressing:

  • 1 El Honig
  • 2 El Essig
  • 2 El Balsamico bianco
  • 2 El Olivenöl
  • 1 Schalotte
  • 10 Halme Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung Dressing:

  1. Schalotte und Schnittlauch fein hacken.
  2. Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit Wasser, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung Salat:

  1. Karotten schälen und grob reiben.
  2. Tomaten und Salat waschen und schneiden.
  3. Das Dressing darüber geben und mit Kresse bestreuen.

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