Spaghetti mit Kapern und Thunfisch

Spaghetti_mit_thunfisch

Zutaten:

  • 2 noch etwas grüne Tomaten
  • 1 Dose Thunfisch
  • 2 El Kapern
  • Saft von einer Zitrone
  • 1 Tl geh. frischer Oregano
  • Pfeffer
  • Salz
  • 4-5 El Olivenöl

Zubereitung:

  1. Die Tomaten am stiellosen Ende kreuzförmig einritzen, kurz mit kochendem Wasser überbrühen, die Hau abziehen und das Fruchtfleisch grob hacken.
  2. Den Thunfisch zerpflücken.
  3. Kapern und Tomaten dazugeben.
  4. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten.
  5. Diese unter die Thunfisch-Mischung rühren.
  6. Spaghetti wie gewohnt erhitzen und mit Soße garnieren.

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