Hähnchenbrust mit Lauch

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Zutaten:

  • 500 g Lauch
  • 4  Hähnchenbrustfilets
  • Weißer Pfeffer
  • Öl
  • Salz
  • 4 El Kräuter-Frischkäse
  • 1 Mandarine
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Lauch Putzen, längs halbieren und in Stücke schneiden.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Min in Öl braten.
  3. Den Lauch ca. 10 min in Salzwasser Dünsten.
  4. Den Lauch nach dem dünsten mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Hähnchenbrustfilets mit Lauch, Frischkäse, Mandarinenspalten und der gehackten Petersilie anrichten.

 

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