Kokosmakronen

Kokosmakronen

Zutaten:

  • 4 Eiweiß
  • 300 g Puderzucker
  • 300 g Kokosflocken
  • Rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

  1. Das Eiweiß mit dem Puderzucker schaumig rühren.
  2. Ca. eine halbe Tasse von dieser Masse zurückbehalten und mit ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe mischen.
  3. Die restliche Masse mit den Kokosflocken mischen und damit kleine Häufchen auf einem Backblech formen.
  4. In die Häufchen mit einem Löffel ein Loch drücken und dieses mit der gefärbten Masse auffüllen.
  5. Die Makronen etwa 2 Stunden Trocknen lassen.
  6. Danach für 15 Min. bei 170° C Backen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.