Apfel-Muffins

Zutaten:

  • 150g Margarine
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 150g Mehl
  • 1 Tl Natron
  • 2 Äpfel

Zubereitung:

  1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.
  2. Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Mehl, Natron und Apfelstücke dazugeben und unterheben.
  4. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 25 Min Backen.

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