Vanillekipferl

 

Vinillek

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 125g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eigelb
  • 200g Butter
  • 125g gemahlene Mandeln
  • Puderzucker

Zubereitung:

 

  1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Butter, Mandeln in eine Schüssel geben und mit der Hand kneten.
  2. Den Teig in die für Vanillekipferl typische Form bringen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  3. Kipferl bei 180 Grad ca. 10 Min Backen.
  4. Im noch warmen zustand mit Puderzucker bestreuen.

 

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