Gemüsetopf

Gemüsetopf
Zutaten:

  • 1 kg Hackfleisch
  • 1 Zucchini
  • 5 Okra
  • 2 Paprika
  • 3 Zwiebeln
  • 5 Weinblätter in Salzlake
  • 3 Zehen Knoblauch
  • Kreuzkümmel
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 Tomaten

Zubereitung:

  1. Zuerst alle Früchte und die Zwiebel vorsichtig aushöhlen, den Inhalt klein Hacken und in einer Schüssel sammeln. Das Fruchtfleisch der Tomaten separat sammeln.
  2. Das Hackfleisch mit den Gewürzen abschmecken.
  3. Alle zuvor ausgehöhlten Früchte und die Weinblätter mit der Hackfleischmasse füllen.
  4. Das klein geschnittene Fruchtfleisch in einen großen Topf geben darauf das Hackfleisch und die gefüllten Fürchte alles bei schwacher hitze mehrere Stunden gar werden lassen.
  5. Sollte sich nicht genügend Sause auskochen mit dem Tomatenfruchtfleisch aufgießen.

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