Kräuter-Quarkküchlein

Krauter_quarkkuchlein

Zutaten:

  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Kerbel
  • 5 Stiele Thymian
  • 100 g Bergkäse
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 40 g Butter
  • 3 Eier
  • 60 g Grieß
  • 400 g Magerquark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Limette
  • Muffinförmchen

Zubereitung:

  1. Kräuter fein Hacken.
  2. Den Käse Reiben.
  3. Die Paprika in feine Würfel schneiden.
  4. Limettenschale abreiben.
  5. Butter, Eier, Grieß, Quark, Salz, Pfeffer, und Limettenschale in einer Schüssen Verrühren.
  6. Kräuter, Käse und Paprika unterheben.
  7. Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180° C ca. 30 Min. backen.

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