Thunfisch-Kapern-Creme

Zutaten:

  • 1 Dose Thunfisch
  • 2 El Kapern
  • 3 El Zitronensaft
  • 3 El Joghurt
  • 2 El Mascarpone
  • 1/4 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerpflücken.
  2. 1 El Kapern, Thunfisch, Zitronensaft, Joghurt und Mascarpone pürieren.
  3. Die übrigen Kapern und die Petersilie fein hacken und unter die Masse rühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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