Paprika-Feta-Creme

Zutaten:

  • 1 Rote Paprikaschota
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 El Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 80 g Feta
  • 3 Stängel Dill
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Paprika waschen und klein würfeln.
  2. Knoblauch in Scheiben schneiden.
  3. Beides in Öl anbraten.
  4. Mit Wasser ablöschen salzen, pfeffern und ca. 5 Min. braten.
  5. Abkühlen lassen.
  6. Käse grob zerkleinern, Kräuter fein hacken.
  7. Alles in einen Behälter geben und pürieren.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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