Knoblauchbutter

Knoblauchbutter

Zutaten:

  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 150 g Butter
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Die Butter weich werden lassen.
  2. Den Knoblauch zerdrücken.
  3. Die Pertersilie fein hacken.
  4. Die Butter mit dem Knoblauch mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  5. Die Masse auf Backpapier verteilen und zu einer Rolle formen.
  6. Die Rolle in der Petersilie welzen und fest mit Frischhaltefolie einwickeln.
  7. Nun alles kühl stellen.

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