Sauerkrautauflauf

Zutaten:

  • 500g Hackfleisch
  • 750g Sauerkraut
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Packung Scheibenkäse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Butter
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Majoran
  • Thymian
  • Rosmarin

Zubereitung:

  1. Sauerkraut wie gewöhnlich kochen.
  2. Zwiebel hacken.
  3. Knoblauch fein schneiden.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
  5. Fleisch zerpflücken, Gewürze hinzufügen und garen.
  6. Eine Auflaufform einfetten und schichtweise Sauerkraut, Hackfleisch und Käse einfüllen.
  7. Sauerrahm mit einem El Paprika verrühren und als letzte Schicht auf dem Auflauf verteilen.
  8. Bei ca. 180 Grad 20 Min Überbacken.

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