Gegrilltes Hüftsteak mit Kräutermarinade

Zutaten:

  • 3 El Olivenöl
  • 1 Tl Thymian
  • 1 Tl Petersilie
  • 1 P Salz
  • 1 P Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 große oder 4 kleine Hüftsteaks

Zubereitung:

  1. Knoblauch, Thymian und Petersilie fein Hacken.
  2. Die Kräuter mit Knoblauch und Olivenöl in einer verschließbaren Box mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Nacheinander Fleisch und Marinade übereinander schichten, Marinade am Anfang und am Ende.
  4. Eine Stunde ziehen lassen.
  5. Bis zum gewünschtem Garpunkt Grillen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.