Lachstatar

lachstatar

Zutaten:

  • 200g Lachsfilet
  • 1 Limette
  • Salz
  • Weißer Pfeffer
  • Olivenöl (Extra Vergine)
  • 1 Zwiebel (Scharlotte)
  • Tost

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel, das Lachfilet in sehr kleine Würfel schneiden.
  2. Die Limette filtieren und ebenfals in kleine Würfel schneiden.
  3. Den Lachs und die Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Pfeffer Salz und Limette abschmecken.
  4. Zum schluss das Öl darüber geben und das ganze bis zum Servieren Kalt stellen.
  5. Die Tostscheiben mit Öl betreufeln und in einer Pfanne anbraten.
  6. Zum Servieren das Lachstatar auf den Tost streichen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.