Hähnchen gegrillt

Zutaten:

  • 1 Hähnchen ca. 1200g
  • 30 ml Cachaça
  • 20 ml Wasser

Zutaten Marinade:

  • 80 ml Orangensaft
  • 60 ml Limettensaft
  • 40 ml Olivenöl
  • 20 g Koriandergrün
  • 1 Chilischote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 g Kreuzkümmel

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten für die Marinade mischen.
  2. Grill vorheizten.
  3. Das küchenfertige Hähnchen mit der Marinade in einen Gefrierbeutel geben und ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
  4. Eine Dose mit Wasser und Cachaça füllen und Hähnchen darüber stecken und ca. 1 Stunde Grillen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.