Bienenstichplätzchen

Bienenstichpl

Zutaten:

  • 350 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 100 g Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 200 g gehobelte Mandeln
  • 100 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 100 g Honig

Zubereitung:

  1. Mehl,  Zucker, Margarine, Ei, Eiweiß in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
  2. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
  3. Mandeln, Butter, Zucker und Honig bei schwacher Hitze zergehen lassen.
  4. Die Masse auf dem zuvor ausgerollten Teig streichen.
  5. Bei 180°C ca. 30 Min. goldbraun backen und noch heiß in Rauten schneiden.

 

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