Reissalat

Zutaten:

  • 150g Langkornreis ( weich gekocht)
  • 125g gekochter Schinken (Streifen)
  • 1 Paprikaschote in Streifen geschnitten
  • 2 Tomaten in Achtel geschnitten
  • 100g Champignons
  • 3 El grüne Erbsen
  • 1 Zwibel gehackt
  • 1 Bund Petersilie gehackt
  • Salatmarinade
  • weißer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Reis mit allen Zutaten vermischen.
  2. Mit Marinade anmachen, kräftig mit Pfeffer abschmecken.
  3. Durchziehen lassen und gut gekühlt servieren

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